3月30日，云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所第六届“桑果飘香 与你共赴春之约”桑果文化节暨大食物观科技成果推介活动在云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所蚕桑科技示范园隆重举行，共同感受千年蚕桑文化，研讨特色经济作物多元发展路径，交流大食物观产品研发经验，搭建沟通合作平台。省农科院党委委员、副院长张跃彬、蒙自市政协主席符世海、省农科院蚕蜂所党委书记杨文出席活动并致辞，企业代表、养蚕大户代表相继致辞，到场嘉宾尽情享受了三场盛宴。

一场蚕桑文化科普盛宴。蚕桑科技示范园内的蚕丝文化展陈馆、科普长廊展示了多姿多彩的蚕、桑、蜂文化及蚕蜂所取得的科研成果，沿着绿荫大道欢聚大草坪舞台。在这里，到场嘉宾体验了桑果采摘、蚕丝扇及蚕茧花等手工制作、“抖音直播”打卡，欣赏了“陌上桑”汉服走秀、音乐会，品尝了特色长街宴及农产品、特色小吃。到场嘉宾用心倾听、用情感受每一个活动项目带来的精彩故事，感悟蚕蜂所自成立至今为全省蚕桑和蜜蜂产业的发展提供了强力科研支撑，表达对蚕桑产业农文旅高质量发展的殷切希望和美好祝愿。

一场大食物观成果品鉴盛宴。立足于蚕桑蜂，蚕蜂所大食物观产品创新团队推介了桑葚干、桑葚膏、油炸蜂蛹、油炸蚕蛹等初级加工产品，以及延伸开发出的超雄酒、桑果醋、丝胶蛋白肽饮料等一系列精深加工产品。结合大食物观理念的践行，推出迎合云南饮食文化的油炸可食用昆虫——“虫脆”系列；结合目前世界范围开发应用最广泛的可食用昆虫——蟋蟀，开发出蟋蟀蛋白粉、蟋蟀饼干等精深加工食品；结合云南丰富的野花野菜、食用菌资源，团队进行了石榴花、沙松尖、冻干草芽、冻干食用菌等的野花野菜、食用菌资源粗加工。到场嘉宾相互参观品鉴，共话“大食物观”最新研究成果和研究动态，共谋大食物观产品创新开发的美好蓝图。积极探索多元合作机制，深入贯彻大食物观发展理念，共同推动农业科技新质生产力发展，合力构建更丰富、全产业链、绿色生态的高质量农业和食物发展新格局。

一场当地特色歌舞盛宴。在欢快的音乐中，由蚕蜂所、草坝镇人民政府、云南艺术学院影视学院表演的《马缨花》《期卡布罗集市》《彝娃欢歌》《明天会更好》《万疆》及民族服装走秀将活动推向一个个高潮，给现场的观众带来一场视觉盛宴，现场音乐旋律或动感或轻缓，舞者如莲花花开瓣颤，歌声如黄鹂啼叫般悦耳、民族服装璀璨夺目，诉说着对美好幸福生活的向往及对祖国强大的自豪和骄傲。

活动期间，蚕蜂所与云南云岭工贸有限公司、广西兴业县华盛蚕业科技有限责任公司、鹤庆县茧丝有限责任公司、广南县畜牧兽医站等单位成功进行了科技成果共享共建签约。（审核人：宗德琴）

张跃彬副院长致辞

活动现场