2023年7月27日-30日，蚕蜂所党委书记、蚕桑蜜蜂产品加工创新团队首席杨文研究员带领团队成员前往昭通市巧家县、镇雄县进行产业实地调研及技术指导。

在巧家县，调研组一行前往巧家县佰意佳食品有限公司红糖工厂参观。公司创始人朱立卫介绍，巧家县佰意佳食品有限公司是一家集甘蔗种植、红糖生产销售为一体的综合性公司。由于巧家县蚕桑产业发展历史悠久，产业基础良好，为迎合市场，近年来公司将巧家县两大优势产业—甘蔗和蚕桑进行结合，生产出桑葚红糖、桑葚软糖等一系列产品，深受电商市场欢迎。将来，公司将继续开发蚕桑甘蔗系列的高精尖食品，为带动巧家目前的食品产业升级做贡献。参观结束后，调查组一行针对目前巧家县降水量少、土壤温度高等不利于桑树苗长根成活的情况，前往公司果桑基地进行实地调研及技术指导，并对公司接下来的桑葚养生系列产品加工升级提出建议。

在镇雄县，调研组在镇雄县蚕科所所长朱啟权的陪同下，前往镇雄乌蒙印象生物科技有限公司旗下的中屯蚕业繁育基地、果桑深加工厂乌蒙印象酒庄进行调研并指导工作。在中屯蚕业繁育基地，乌蒙印象生物科技有限公司汪天军总经理介绍，目前该基地正在实现半自动化养蚕，之后的大、小蚕养殖，将实现半自动化桑叶投喂及蚕砂清理。针对小蚕共育的桑叶采摘问题，朱啟权所长提出，是否能够降低小蚕饲料的成本，从而实现饲料饲喂小蚕，提高小蚕存活率。杨文表示，接下来会根据农户实际需要，进行科学研究降低饲料成本，早日使农户用上更低成本的小蚕饲料。在乌蒙印象醉云南酒庄，调研组参观考察了酒庄产品生产线，并对桑葚干红储藏条件、桑葚白兰地蒸馏技术要点进行了指导，对雄蚕蛾酒的蛋白质提取提出建议。

   通过在昭通巧家县和镇雄县开展实地调研，调研组一行因地制宜，提供了有针对性的技术指导，对当地蚕桑增收和企业创新发展起到了积极地推动作用，开展好技术指导服务，送技术、送服务到企业，为他们解决技术瓶颈为今后促农增收，延长蚕桑产业链，保障蚕桑产业高质量发展提供有力支撑。（审核人：杨文）

巧家县佰意佳食品有限公司红糖工厂参观考察

镇雄中屯蚕业繁育基地调研

镇雄乌蒙印象酒庄考察